Pihlakalehed valmistavad suurima maitseelamuse kevadel. Puhkeva pungana, aga ka noore lehena on need imeliselt mandli-sarnase maitsega.
Pihlakalehed sobivad salatitesse maitselisandina ning annavad nauditava tulemuse ka kala- või lihatoitude kastme valmistamisel.
Tee nii:
Kuumuta tubli peotäis peenestatud pihlakalehti kala või liha praadimisel üle jäänud õlises vedelikus ning valmista meelepärane kaste - jahu, piima, koore vms abil :)
Hea teada:
Pihlakalehti võib ka sügavkülmas säilitada.
Tellimine:
Postituse kommentaarid (Atom)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar