Kevadseente aeg on möödas ja sügisseened pole veel nina samblast väljapistnud, kuid seenerõõmu saab ikkagi nautida. Parkides ja laialehistes metsades esineb üks sedasorti torikseen kui soomustorik (polyporus squamosus). Raamatus on tema söödavus märgitud küll nii, et noorelt kupatatult söödav. Mina olen mitmel korral teda valmistanud siiski kupatamata. Oluline on, et oleks noor ja pehme viljakeha. Enne noppimist veendu seenemääraja abiga, et tegemist oleks ikka õige seenega.
Tee nii: lõika soomustorik pikkadeks ribadeks ja prae koos maasuitsusingi ja sibulaga. Maitsesta soola ja purustatud musta pipraga. Salatiks sega kokku viilutatud värske kurk, tomat, nõges ja hapukoor.
